No coração de Valência, na Calle San Vincente Mártir 36, está localizado o Kento. Esse sushi bar se destaca dos demais não só pela sua cozinha, mas também pelo seu design.
O responsável pela arquitetura do local é o incrível estúdio Masquespacio, com sede em Valência. Ana Hérnandez Palacios, nascida em Bogotá, diretora de arte do Masquespacio, criou juntamemnte com seu sócio Christophe Penasse uma atmosfera vanguardista para o restaurante.
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Visual clean e prático
O visual geral do Kento é clean e prático, mas nem por isso sem personalidade. Muito pelo contrário, o ambiente é divertido e acolhedor. De cores vibrantes com móveis funcionais em madeira, por vezes lembra um interior de um navio ou um espaço industrial.
Segundo Ana Hernández a ideia era criar um ambiente que desse a possibilidade de seus donos adicionarem variações da cozinha oriental (uma das propostas do Kento) sem estar totalmente relacionado ao Japão.
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Créditos: Informações e imagens Cool Hunter.