É comum ouvir nas conversas do dia a dia que o supermercado está mais caro. Hoje, o cenário é de juros elevados, crédito restrito e consumidores cada vez mais atentos ao orçamento, o que faz com que o varejo alimentar tenha que se reinventar para continuar competitivo. E o movimento mais recente do Assaí mostra que a concorrência no setor não acontece apenas no preço, mas também na capacidade de oferecer mais valor ao consumidor.
A rede anunciou o lançamento de suas novas marcas próprias, ampliando a estratégia para atender tanto o consumidor final quanto os pequenos empreendedores que abastecem seus negócios nas lojas da companhia. A iniciativa contempla duas novas bandeiras: Assaí, voltada ao público final, e Assaí Chef, direcionada ao food service, com produtos e commodities em embalagens maiores. O portfólio é completado pela Econobom, marca de primeiro preço da rede, que passou recentemente por uma reformulação.
Mais do que um simples lançamento de produtos, o movimento aponta para uma estratégia do atacarejo para fortalecer a presença em categorias essenciais, aumentar margens e consolidar relacionamento com seus diferentes perfis de clientes. Hoje, consumidores finais representam 58% das vendas da companhia, enquanto os empreendedores respondem por 42%.
Neste primeiro momento, o portfólio conta com cerca de 25 itens, incluindo categorias de alto giro, como arroz, feijão, pães, leite e iogurtes. A expectativa é chegar a aproximadamente 200 produtos até o fim de 2026.
“Ter um mix de marcas próprias é parte da nossa estratégia de evolução contínua. Somos uma empresa inovadora e atenta às transformações do cliente para que, com agilidade, possamos nos antecipar e oferecer soluções alinhadas às suas necessidades”, afirma Sergio Leite, diretor-executivo de Operações e Novos Negócios do Assaí.
Segundo o executivo, o projeto só se tornou viável após a expansão logística e operacional construída nos últimos anos. “O projeto nasce para atender ao cliente em busca de qualidade e economia. Para torná-lo viável, primeiro precisávamos consolidar a capilaridade e a estrutura logística construídas nos últimos anos por meio da expansão da Companhia, o que nos trouxe escala, eficiência operacional e consistência na experiência do consumidor. Por isso, iniciamos o projeto em São Paulo, nossa maior praça em número de lojas”, diz.
O avanço das marcas próprias no Brasil
O movimento do Assaí acompanha uma transformação mais ampla do varejo alimentar brasileiro. Em um ambiente econômico desafiador, consumidores passaram a buscar alternativas que combinem preço competitivo e qualidade, impulsionando o crescimento das marcas próprias.
Embora já sejam consolidadas em mercados internacionais, no Brasil elas ainda têm espaço relevante para expansão. Segundo dados da Nielsen citados pela companhia, as marcas próprias representam cerca de 3% do varejo alimentar nacional, enquanto em outros países essa participação pode chegar a 20%.
“O mercado de marcas próprias tem grande potencial no Brasil. Aqui, elas representam 3% do varejo alimentar, enquanto em outros países já chegam a 20%, segundo dados da Nielsen. Assim, temos amplo espaço para crescimento e para liderar mais uma transformação no setor de atacarejo”, comenta Loiane Silveira, Diretora de Marcas Próprias do Assaí.
Os produtos chegam às lojas com preços até 20% menores em comparação às marcas líderes, dependendo da categoria. A proposta, segundo a companhia, é oferecer uma alternativa mais econômica sem comprometer a percepção de qualidade, um fator que se tornou decisivo para o consumidor atual.
Fidelização e percepção de valor
A aposta também reforça uma estratégia importante para o varejo: criar conexão direta entre cliente e marca. Ao consumir produtos próprios, o consumidor passa a associar sua experiência diretamente ao Assaí, e não apenas às indústrias fornecedoras.
Para isso, a companhia estruturou equipes dedicadas ao desenvolvimento dos produtos, seleção de fornecedores especializados e realização de testes sensoriais cegos antes dos lançamentos.
“O público está cada vez mais criterioso, buscando economia sem abrir mão da qualidade. Por isso, desenvolvemos produtos que unem preços competitivos, confiabilidade e o padrão da marca Assaí, que já possui uma relação consolidada com as pessoas.”, afirma Loiane.
Além disso, o Assaí aparece atualmente entre as marcas mais valiosas do setor alimentar brasileiro nos rankings da Interbrand e da Brand Finance, fator que pode acelerar a confiança do consumidor nas novas linhas.
