Estudo da McKinsey & Company aponta que nova tecnologia vai expor informações sobre a cadeia global de alimentos e dados antes inacessíveis pelo consumidor
Artigo de Marco Zolet destaca como o crescimento demográfico, entre outros fatores, modificou o comportamento do consumidor em relação à alimentação. Confira
Soluções de startups mostram que é possível produzir alimentos ricos em proteína com baixo impacto no meio ambiente
De olho na revolução da longevidade, gigante aposta na alimentação saudável e, mais que isso, personalizada ao extremo
Mercado de mais de R$ 63 bilhões ainda é negligenciado como potencial de identificação entre a indústria da alimentação e o cliente
Dos pomares à gôndola, a maçã brasileira é totalmente rastreada para garantir a qualidade, o sabor e a segurança desta que é a terceira fruta mais consumida no País
Fundada por um apaixonado por temperos, a Bombay conquista clientes espalhando a tradição de especiarias do mundo todo
Inovação é a palavra-chave em tempos de restrições, intolerâncias e revisão de comportamentos alimentares
Estudo desenvolvido pela Sodexo avaliou a disposição dos brasileiros pelo consumo em bares e restaurantes em dias de jogos da Copa do Mundo
Seria a queda da Nike frente ao Starbucks? Estudo realizado com jovens norte-americanos mostra uma mudança na jornada de consumo. Entenda
A Tupperware desenvolveu um prato que combina com a tendência de postar fotos de alimentos nas redes sociais. Confira o produto
As equipes NOVAREJO e Consumidor Moderno dão algumas dicas de restaurante em São Paulo para você aproveitar na cidade durante a folga