A ObentôMania, rede de restaurantes com quatro unidades em São Paulo, registrou aumento de cerca de 20% nas vendas delivery nos últimos dias.
Para Wilson Kano, chef e diretor da marca, o aumento dos pedidos para entrega relacionada à queda de aproximadamente 10% no número de clientes que preferem consumir no salão do restaurante, aconteceu em razão das baixas temperaturas do Inverno.
A rede é especializada em bentôs, que são refeições individuais servidas em bandejas específicas com repartições uma espécie de marmita, tradicional no Japão. O executivo tem observado um aumento nas vendas delivery, principalmente na hora do almoço. Outro movimento que tem impulsionado as vendas é o crescimento das vendas dos kits temaki, que segundo o diretor, tem caído no gosto do paulistano.
?Esta é a época em que as pessoas preferem reunir amigos e familiares em casa à noite, e o temaki é uma alternativa às pizzas, mais leve e lúdica, já que todos têm que enrolar seus próprios cones e acabam se divertindo?, explica.
As unidades estão localizadas nos bairros da Saúde, Moema e Vila Mariana.
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