Quando você pensa em uma refeição rápida, gostosa e pronta para matar a fome o que te vem à cabeça? Para muita gente, não há dúvidas: o hambúrguer continua sendo o queridinho. Não à toa existem milhares de lanchonetes especializadas no sanduíche espalhadas pelo mundo. E a popularidade é tão grande que hoje é possível encontrá-lo em suas versões tradicionais, em receitas mais gourmetizadas e também em opções vegetarianas.
E afinal, de quem foi a ideia de criar a famosa receita de pão, carne moída e queijo? Na metade do século 19, em meio ao processo de transformação dos Estados Unidos na maior potência industrial do planeta, a feira mundial de Saint Louis, na capital do Missouri, apresentou pela primeira vez ao público o hambúrguer. O sanduíche chegou à América levado pelos imigrantes alemães de Hamburgo. Daí a razão por seu primeiro nome ter sido hamburg steak, ou em português “bife de hamburgo”.
Em 1921 foi inaugurada a primeira rede de lanchonetes nos Estados Unidos especializada no lanche: a White Castle. Na época, ele era servido cozido no vapor, com pão e muita cebola. Já no Brasil o americano Robert Falkeburg abriu a primeira loja da rede Bob’s em 1952. E na data em que se comemora o Dia do Hambúrguer (28/05) o youtuber e apresentador do GNT Mohamad Hindi e a chef e vencedora do Masterchef Brasil 1 Elisa Fernandes listaram seus cinco lugares favoritos para comer o sanduíche em São Paulo.
Veja a lista
Os escolhidos do Mohamad
UNDERDOG
Rua João Moura, 541 | Pinheiros
Instagram: www.instagram.com/underdogbar
PÃO COM CARNE
Rua Joaquim Floriano, 595 | Itaim Bibi
Instagram: www.instagram.com/paocomcarne_hamburgueria
ZDELI
Rua Francisco Leitão, 16 | Pinheiros
Rua Haddock Lobo, 1386 | Jardins
Instagram: www.instagram.com/zdelisandwiches/
GUARITA BURGER
Rua Antônio Carlos, 395 | Consolação
Instagram: www.instagram.com/guarita.burger/
PATTIES
Rua Flórida, 1420 | Brookln
Instagram: x
Os escolhidos da Elisa
BULLGUER
Rua Fradique Coutinho, 1136 | Vila Madalena
(Outros endereços no site)
Instagram: www.instagram.com/guarita.burger/
C6 BURGER
Rua Pedro Cristi, 89 | Pinheiros
Instagram: www.instagram.com/c6_burger/
HOLY BURGER
Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 527 | Vila Buarque
Instagram: www.instagram.com/holyburgersp/
FRANK AND CHARLES
Rua Rua Tinhorão, 130 | Higienópolis
Instagram: www.instagram.com/frankcharles1885/
FAT COW
Rua R. Iaiá, 173 | Itaim Bibi
Instagram: www.instagram.com/fatcowbr/
