Durante este mês de abril, mais sete lojas do Pão de Açúcar no Estado de São Paulo vão receber o Food Truck sustentável da rede, que oferecerá aulas de alimentação saudável gratuitamente a grupos de clientes. O caminhão vai passar pelas cidades de Campinas, Piracicaba, Indaiatuba, Araçatuba, São José do Rio Preto e Ribeirão Preto.
O veículo faz parte das iniciativas sustentáveis adotadas pela rede e tem sua estrutura planejada com soluções de menos impacto ambiental. O Food Truck conta com um sistema para geração de energia solar-eólica e outro que capta água da chuva para reutilização nas lavagens do caminhão. Além de utilizar como combustível o biodiesel, móveis certificados, cestos de coleta de reciclagem e teto verde, que se transformará em uma horta viva no decorrer da ação.
As aulas têm duração de aproximadamente 30 minutos e nelas, um chef ensinará receitas saudáveis, mostrando desde a separação dos ingredientes até a finalização dos pratos. Ao final, os participantes fazem a degustação do prato e tiram dúvidas.
O objetivo da ação, além de promover o aprendizado em gastronomia e divulgar sua plataforma de sustentabilidade, é encantar os colaboradores da rede, que terão sessões dedicadas a eles.
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