O consumidor está cada vez mais consciente, inclusive na hora de escolher os alimentos que vai consumir. Para que isso seja possível, é essencial que ele disponha das informações necessárias de forma simples, clara e transparente. Foi nesse sentido que a Anvisa publicou novas normas sobre a rotulagem nutricional, que passou a vigorar em outubro do ano passado.
As regras estabelecem mudanças na legibilidade, no teor e na forma em que as informações da tabela nutricional são apresentadas nas embalagens. Além disso, passou a ser obrigatório que os consumidores sejam alertados sobre quantidades excessivas de açúcar e gordura. Nesse contexto, onde o agente regulador exige trasparência da indústria alimentícia e o consumidor busca cada vez mais informações na hora de adquirir um produto, algumas marcas estão investindo, por conta própria, no conceito de “embalagens estendidas”. Ou seja, as informações disponíveis sobre o produto não precisam mais ficar restritas ao espaço físico das embalagens.
Como isso é possível? Através do código 2D. Quando o consumidor aponta a câmera do celular para o código 2D presente na embalagem do produto, ele consegue visualizar uma série de informações sobre colheita, transporte e armazenamento, por exemplo. Isso faz com que ele possa entender o caminho percorrido pelo alimento desde a escolha da matéria-prima até o ponto de venda. Ou seja, além de proporcionar uma experiência mais completa na hora das compras, os códigos 2D inseridos nas embalagens têm impacto direto na rastreabilidade e no monitoramento dos produtos.
A apresentação mais aprofundada do produto para o consumidor é uma forma de criar uma ponte entre o cliente e o produtor, até para facilitar o esclarecimento de dúvidas ou o encaminhamento de sugestões. Por conta disso, a utilização do código 2D tem sido cada vez mais frequente na indústria de suprimentos.
É importante também destacar que o código 2D traz vantagens significativas para as empresas. Se para o consumidor final as embalagens estendidas servem como uma garantia maior de qualidade daquilo que ele vai comprar, para a indústria, ir além do código barras usual, dá mais eficiência na hora de identificar possíveis problemas na cadeia produtiva. A nova tecnologia permite, por exemplo, uma melhor gestão da data de validade dos produtos e a correção de possíveis inconformidades.
UnidaSul adota código 2D em suas embalagens
Com mais de 50 anos de experiência no mercado, a UnidaSul tem investido na utilização do código 2D em suas embalagens. Atuante nos ramos do atacado, varejo e atacarejo, além de distribuição, fabricação, transporte e logística de bens de consumo, a UnidaSul trabalha para inserir as embalagens estendidas nos seus produtos do setor Frutas, Legumes ou Verduras (FLV). Esse interesse por dar mais transparência nas informações oferecidas ao cliente e garantir uma maior rastreabilidade dos produtos não é de agora.
Em 2019, a empresa passou a integrar o Programa de Rastreabilidade e Monitoramento dos Alimentos (Rama) que busca fortalecer boas práticas agrícolas e garantir informação de qualidade para todos os agentes na cadeia de produção alimentícia. Entre os sistemas que compõem o Rama, o Sistema Rastreador Paripassu dá oportunidade tanto ao produtor quanto ao distribuidor formas de realizar a operação de rastreabilidade de frutas, legumes e verduras em um processo colaborativo.
A adesão ao Rama associada à parceria com a embaladora de bandejas automáticas Digi, através da empresa Sunnyvale, fez com que UnidaSul fosse reconhecida com o Prêmio Automação 2022 na categoria Segurança do Alimento, promovido pela Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil. O prêmio privilegia a criatividade e os esforços de empresas e profissionais brasileiros na área da automação e da padronização.
Sobre o Código 2D
O código 2D é um código bidimensional, que possui a capacidade de armazenar muito mais informações que o código de barras linear, como data de validade, lote, número de série, dados nutricionais, entre outros. Enquanto o código de barras tradicional carrega 13 dígitos, o bidimensional pode conter milhares de dígitos, além de permitir a impressão em uma área muito menor na embalagem.
Para a UnidaSul, estamos falando de uma verdadeira revolução tecnológica, que possibilita à indústria e ao varejo, físico ou digital, simplificar processos, melhorar gestão e controle de estoques, monitorar a data de validade, além de prevenir perdas. Já os consumidores ganham em segurança, autenticidade e experiência de compra.
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