Em um movimento que reforça as transformações do segmento de alimentação nos Estados Unidos e no mundo, o McDonald?s, maior player do setor no planeta, pretende fechar neste ano mais lojas do que irá abrir em território americano. É a primeira vez que isso acontece desde 1970.
Embora a empresa não tenha determinado um número, a expectativa do jornal USA Today é que essa redução seja ?mínima? em relação ao tamanho total da rede, que conta com 14.300 pontos de venda nos Estados Unidos. Ainda assim, o encolhimento simboliza os problemas que o McDonald?s tem enfrentado nos últimos anos: de um lado, a busca por alimentos mais saudáveis afasta clientes, enquanto outras redes entraram no segmento de fast food oferecendo sanduíches mais saborosos.
Décadas de sucesso fizeram com que a empresa assumisse a confortável posição de líder indiscutível e criaram uma cultura de falta de inovação. Em termos operacionais, menus excessivamente complicados geraram filas maiores nas lojas americanas e a empresa não se mostrou ágil para atender às mudanças nas demandas dos consumidores. Como resultado, redes como Chipotle, Five Guys Burgers e Fries tomaram porções do mercado.
Em abril, o McDonald?s disse que fecharia cerca de 700 lojas no mundo neste ano, como parte de um plano de revitalização da marca que também envolve mudanças estruturais, com a criação de uma organização menos vertical.
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