O grupo Trigo, controlador das marcas Spoleto, Domino?s Pizza e Koni Store, desenvolveu uma operação on-line de delivery de comida japonesa. A Gokoni nasce com uma unidade no bairro de Copacabana, no Rio de Janeiro, para atender os bairros de Copacabana e Leme. Em abril, deverá ser aberta uma loja no bairro do Leblon para atender ao bairro.
A operação nasceu com a compra da empresa catarinense Kimitachi, no ano passado. Criadora de uma plataforma digital para delivery de comida japonesa, a empresa atuava em Santa Catarina, Curitiba e Brasilia, com um total de sete pontos. Com a venda para a Trigo, as unidades foram rebatizadas como Gokoni. O plano de expansão da marca contempla a abertura de cinco unidades 100% delivery no Rio de Janeiro e duas fora do Estado até o final de 2015.
Com isso, serão 15 unidades no País, entre unidades próprias e franqueadas. ?As lojas de Florianópolis estão mudando de bandeira, de Kimitachi para Gokoni, e por enquanto a rede funcionará de forma independente das demais marcas do Grupo Trigo?, afirma Carlos Eduardo Virgílio, fundador da Kimitachi.
Para o executivo, a Gokoni alia a experiência do Grupo Trigo tanto no delivery (a rede opera a Domino?s, maior rede de pizzarias delivery no mundo) quanto na culinária japonesa (são mais de 100 lojas Koni no País atualmente). Com uma plataforma 100% digital, no Gokoni o cliente pode montar on-line o combinado com os produtos de sua preferência e acompanhar a preparação de seu pedido por vídeo, ao vivo.
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