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Descubra como é a vida de uma vegetariana em São Paulo

Descubra como é a vida de uma vegetariana em São Paulo

A repórter da Consumidor Moderno (que já foi vegetariana) ficará sem comer carne durante os próximos dias. Acompanhe para saber se será para sempre

Fui vegetariana por três anos. Tudo começou pacificamente: chorei em frente a um prato de picanha sangrando e, daquele momento em diante, nunca mais quis saber de carne. Fui parando aos poucos: primeiro, o porco; depois, o boi; em seguida, o frango e o peixe. Os outros animais nunca tive o hábito de comer.

Foram três ótimos anos de alimentação sem crueldade. Aprendi a cozinhar delicias sem carne, descobri locais ótimos em São Paulo (como o sempre recomendado Apfel, do Carlinhos Beutel, uma figura paulistana.

A verdade é que a vida do vegetariano envolve questões que não estão necessariamente ligadas à carne. E posso confessar sem a menor vergonha que não é fácil encontrar opções nessa cidade tão hostil. Temos, é claro, algumas opções incríveis e naturais, mas, de uma maneira geral, a alimentação vegetariana é cara e rara.

Três anos depois, recebi um diagnóstico de depressão leve e ansiedade – nada relacionado à alimentação. Ao contrário do que muitos podem imaginar, minha saúde ficou ótima enquanto vivia uma rotina de alimentação sem crueldade.

Mas, algum tempo depois, com esse diagnóstico e mais algumas vontades na alma, decidi que diria sim para aquilo que quisesse, contanto que não fizesse mal, obviamente. Curiosamente, logo nesse momento tive vontade justamente de comer salmão. E comi. Depois, quis comer frango… e comi. Com o boi e o porco não foi diferente. Sou, portanto, uma espécie rara: uma ex-vegetariana. Que coisa triste de se dizer, não? Eu acho.

A verdade é que eu sinto falta da alimentação sem carne. Tenho preguiça (que vergonha!) de cozinhar, de buscar opções que não sejam o tão fácil e acessível frango grelhado na hora do almoço. Mas, apesar disso, considero que dei um passo para trás na minha vida quando voltei a precisar de seres vivos na minha alimentação.

Todo esse contexto nos leva ao seguinte ponto: vou tentar voltar. E levarei a Consumidor Moderno nessa brincadeira, começando hoje. Adeus às picanhas, aos peixes, aos kibes, ao frango-grelhado-fitness. Durante quinze dias (que podem se transformar em 30 dias), estarei em um contrato vegetariano e contarei a vocês o que mudará na minha vida.

PS.: é importante ressaltar que, como organismos são diferentes e nem todos se adaptam a todas as dietas, nada é mais recomendável do que procurar uma nutricionista, acompanhar a própria saúde e estar atento à qualidade da sua própria vida. 

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