Segunda uma pesquisa da Innovapack, 74% dos brasileiros já deixaram de ir a um bar ou restaurante que não aplica práticas sustentáveis.
Isso significa que, mesmo fora de casa, o brasileiro está cada vez mais voltando seu consumo para a questão da sustentabilidade.
O mercado de Food Service está de olho nessa preferência. Uma nova tendência em restaurantes é o investimento em utensílios sustentáveis na hora de comer.
O delivery sustentável também está em pauta. iFood, por exemplo, criou o iFood Regenera, uma iniciativa que busca zerar o impacto ambiental das suas entregas.
Quer saber qual é o caminho da sustentabilidade no Food Service? Acesse a matéria completa sobre o tema e atualize-se.