Os dados da pesquisa mostram uma crescente tendência da população por consumir mais produtos plant-based tendo como base a preocupação com a saúde.
Trata-se de uma transformação na cultura alimentar que está furando a bolha do público vegetariano/vegano.
O mercado brasileiro está aos poucos se adaptando a essa tendência. Confira mais detalhes lendo a matéria na íntegra.